福井・今立・越前のケーキ・スイーツ ESPOIR（エスポワール）
一つひとつ完全手作業で最高のバランスを追求してつくるエスポワールのスペシャリテ「オランジェット」。口のなかで豊かに、華やかに広がるビターな風味のチョコレートはグランマニエが薫りたつオレンジピールをやさしく包みながら完璧なまでのバランスへと到達。お互いを引き立てあい、深めあう、これ以上ないほどの絆を結びながら。
※季節限定商品（バレンタイン/ホワイトデー）
福井県内にある34の酒蔵との夢のコラボレーション。ジュレ仕立てにした各蔵の個性豊かな日本酒の香りと、カカオの力強さが口の中で溶け合う、リッチなボンボンショコラに仕上げました。華やかでフルーティなタイプから、ずっしりとしたうま味が染み渡る重厚なタイプまで1粒1粒お酒の味わいもさまざま。利き酒気分で“福井の美酒めぐり”をお楽しみください。
※季節限定商品（バレンタイン/ホワイトデー）
日本酒の芳醇さ、新鮮さが際立つ原酒を使い、福井の名蔵元の地酒をボンボンに仕上げました。極力熱を与えないように気を配りながら地酒の個性と風味を最大限に活かしてつくられた大人のための和のチョコレート。なめらかなカカオのなかから浮かび上がる風味をお酒を飲み比べるようにご堪能ください。
※季節限定商品（バレンタイン/ホワイトデー）
醤油・味噌・塩・地がらし・酒かす…、1000年以上も昔から愛されてきた、日本の食文化に欠かせないものたち。和食特有の「うまみ」を引き出す伝統食は、風味を主張しながらも食材の持ち味はしっかり生かす優等生。カカオの豊かなコクとも相性がよく、落ち着きのある和のマリアージュは今までにない味わいを届けることでしょう。
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